Después de retrasos y aplazamientos por fín vino Soucy a Acarigua, fuimos varios los convocados a la cita, gracias a los buenos oficios de mi amiga Adriana Cugno.
Yo grabé en la Granja Armonía e hice un "Risotto Negro Frutti di Mare". Debo confensar que si estuve nervioso antes de la grabación, pero una vez que comenzó la misma los nervios desaparecieron y todo fluyo asombrosamente bien. El Sr. Soucy hizo que todo funcionara como si estuviese cocinando con amigos, logra hacer sentir tan cómodo a uno que hasta se olvidan las cámaras y el revoloteo que está sucediendo alrededor.
En conclusión: Una nueva experiencia muy enriquecedora y que dió la oportunidad para que muchas personas conozcan lo que humildemente hago con toda mi pasión desde lo mas profundo de mi corazón.
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